誰でも打てる十割そば

誰でも打てる十割そば

取り寄せ不可

出版社
農山漁村文化協会
著者名
大久保裕弘
価格
1,153円(本体1,048円+税)
発行年月
2002年11月
判型
A5
ISBN
9784540021909

楽においしく十割そばを打てる「水回し棒法」や、お年寄り、女性にやさしい究極のそば打ち「袋法」「容器法」を紹介。家庭派・大久保流の革命的そば打ち法を写真と図で解説した1冊。

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