いまを生きる言葉「森のイスキア」より
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気づきによって、こころを切り開いてほしい！
「森のイスキア」が開かれて10年。こころのこもった手料理と何気ないひと言で、多くの人々が生きる力をもらった。初女さんがあなたに贈る珠玉の言葉！
河合隼雄氏（臨床心理学者）
生きることのすばらしさ、いのちの輝き、その原動力としての食事、それらが実感として伝わってくる本です。
阿川佐和子氏（文筆家）
この本を読むと、みるみる口のなかにツバが溢れて、おいしい顔がしたくなる。そして今日こそ心を込めてご飯を炊こうと思うのである。
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