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「週刊朝日」の人気連載がついに単行本化。誰もが知っている有名店から近所の路地に佇む中華屋さんまで、東奔西走して見つけてきた111の絶品ラーメンと、お店を切り盛りする気分よき主人たちとの一期一会を描く。
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