雑穀米の神秘

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雑穀米の神秘

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出版社
マガジントップ
著者名
大谷ゆみこ
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2002年12月
判型
A4変
ISBN
9784896108934

今、見直されている注目の食材、個性豊かな穀物を完全紹介する。穀物の昔ながらの作り方、食べ方を今に伝える人々や、穀物のごはん・スープ・おかず簡単レシピ64、味わい深いパン&スウィーツ11など情報満載。

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