だもんで静岡おでん
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独特のおでん文化が残る町・静岡。真っ黒い脂ぎっただし汁が特徴の静岡おでんを、おでん研究家としても話題の著者が紹介。黒はんぺんやだし粉のヒミツ、お薦めの店情報など静岡おでんの魅力が満載の１冊。
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