プロに教わる季節の料理

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１２か月の味を家庭で楽しめるレシピ集。１月はお正月の後の胃を休める七草がゆ、２月は寒さを乗り切る熱々のタイとカブのスープなど、季節ごとの日本料理を紹介する。味に差をつけるプロの伝承の技も掲載。

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