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中国とフランスという、2つの食の大国の影響を受け、豊かな食材に恵まれたベトナム。東京の人気店マダムが教える、本場ベトナムの味。身近な食材で手軽につくるヘルシーダイエットレシピ66種類を収録した1冊。
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