泡盛はおいしい

岩波アクティブ新書

泡盛はおいしい

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出版社
岩波書店
著者名
富永麻子
価格
770円(本体700円+税)
発行年月
2002年11月
判型
新書
ISBN
9784007000492

独特の香りと風味をもち、人気を集める沖縄の泡盛。600種以上の銘柄があるといわれる個性豊かな泡盛の造り手たちのこだわりを紹介。自分だけの古酒の育て方、おいしい飲み方、酒造所案内など泡盛の楽しみ方を満載。

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