手作りの味塩辛づくし

取り寄せ不可

塩辛の基本からその種類、作り方、食べ方、味わい方などを、プロに指南を受けつつ様々に探求。日本全国の専門業者、塩辛自慢の鮨職人、魚屋、塩辛博士に至るまで「塩辛」話を隈なく聞き回り、食べ尽くした１冊。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。