生ゴミはよみがえる

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私たちの暮らし方のせいで、日本中の森や川や海が汚れている。本書は、台所の生ゴミを１００パーセント回収し、肥料にして田や畑に戻すという、生ゴミがよみがえるまちづくりのための壮大なプロジェクトを紹介する。

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