インターネットが教える日本人の食卓
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東京農大生活科学研究所の共同研究の一部をまとめた書。日本人のバラエティー豊かな食生活の実態と、日本人好みの食材や料理メニューの情報を、図表やイラストなどを豊富に使ってわかりやすく紹介する。
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