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創業100年を誇る老舗西洋料理店「東京資生堂パーラー銀座」。人々に美味しい感動を届けてきた料理を、美しい写真とその味を想像させるあたたかな文章で紹介し、レシピも収録。この店のスピリットが伝わる1冊。
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