白菜のなぞ

取り寄せ不可

食卓に欠かせない白菜を、日本人はいつから食べるようになったのか。中国から渡来し、日本の畑で取れるようになるまでの長い年月、多くの人々の失敗と挑戦…。誰でも知っている白菜の、誰も知らない謎の正体に迫る。

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