醤油マジック

醤油マジック

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出版社
塩の道クラブ
著者名
未来食アトリエ・風
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2002年11月
判型
B5
ISBN
9784944098378

当たり前すぎて忘れていた味の個性、知られざる醤油の使い方、素材の組み合わせ。不思議調味料・醤油のレシピ&料理術を詰め込んだ醤油BOOK登場。おいしく食べて元気を育てる簡単レシピ530点を紹介。

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