中華満喫

取り寄せ不可

音の鳴る料理、熊の掌、火鍋、精進から白酒まで、中国各地で実食を重ねた著者ならではの面白い話が満載。古今東西の文献の故事来歴もからめ、極上の中華料理を読み尽くす、美味しくてタメになる満腹絶倒な蘊蓄大全。

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