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講談社のお料理book
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洋菓子向きと思いこんでいた果物や野菜は和菓子とも相性抜群。いちごやりんごなど季節感たっぷりの旬のフルーツを使った新感覚和菓子、芋や豆などの野菜を使ったヘルシー和菓子67点のレシピを収載。
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