台湾まんぷくスクラップ

台湾まんぷくスクラップ

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出版社
ゆびさし
著者名
浜井幸子
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2002年9月
判型
A5
ISBN
9784795821637

汲めども尽きない「台湾の食」を、1年かけて徹底取材。定番の米粉、小籠包はもちろん、クセになる臭豆腐、国民的デザート「愛玉」まで…。路地裏町歩きの達人だから見つけられた、激うまメニューが満載。

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