すぐ役立つ食品の危険度・安全度がわかる本

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９９の食品について、ラベルやパッケージの読み方を図解で示し、食品の危険度・不安度を数値化。警告から対策・提案まで示した。安全な食品を選ぶために役立つ、最新情報・知識の集大成した食品選びのバイブル。

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