グルメなサル香水をつけるサル

講談社選書メチエ

グルメなサル香水をつけるサル

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出版社
講談社
著者名
上野吉一
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2002年8月
判型
B6
ISBN
9784062582476

食探しは脳を発達させ、匂いはコミュニケーションをもたらす。ヒトが1日に多種の食べ物を求め、また、自分と異なる“匂いの遺伝子”を好むのは何故か。味覚・嗅覚の最新研究がサルからヒトに至る進化を捉えなおす。

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