本物の自然食をつくる

本物の自然食をつくる

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出版社
春秋社(千代田区)
著者名
松本丈二 , 大滝百合子
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2002年7月
判型
B6
ISBN
9784393713471

最高に美味しい健康な料理で、自然の恵みをそのままいただく…。深い理論にこだわらなくても出来る範囲で、無理なく本物の自然史料理を実践できるレシピ集。自然史料理の基本から食材の入手方法まで紹介。

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