食事管理の栄養学

食事管理の栄養学

出版社よりお取り寄せ(通常3日~20日で出荷)
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます

出版社
西村書店(新潟)
著者名
井川正治 , 稲山貴代
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2002年7月
判型
A5
ISBN
9784890133048

本書は、栄養学の概念・基礎知識から始まり、糖質、タンパク質、ビタミンなど各栄養素の性質、機能及び各人の状態に適合した栄養摂取をするための理解と、食生活の実践までを学ぶ入門書。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top