真打ち登場！霧下蕎麦
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俊嶺の山麓に渦巻く霧の下で育まれた最高級の逸品「霧下蕎麦」。本書では、霧下蕎麦の幻想的な味が楽しめる店を紹介するほか、蕎麦と寺の歴史、将軍や大名の愛した蕎麦、蕎麦の作法なども収載。
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