食品公害・農薬汚染

環境シリーズ

食品公害・農薬汚染

取り寄せ不可

出版社
一橋出版
著者名
春日和夫 , 倉田亮 , 吉野敏行
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2002年6月
判型
A5
ISBN
9784834842036

環境問題が持つ様々なテーマについて丁寧に解説した新シリーズ。本書は、化学肥料と農薬、輸入食品、有機農法、遺伝子組み換え食品、食品添加物の問題を取り上げ、食品の安全性と経済性について考える。

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