発酵と醸造 1

味噌・醤油の生産ラインと分析の手引き

発酵と醸造

取り寄せ不可

出版社
光琳
著者名
東和男
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2002年3月
判型
A5
ISBN
9784771200135
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