自然とからだ
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生命と地球環境の密接な関係を探るシリーズ。イラスト豊富でわかりやすく解説。本書では伝統食を見直し、中学生のための野草料理レシピや、自分で作るみそやチーズの作り方も紹介。健康を守るために必携の書。
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