ブドウを知ればワインが見える
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新しいワイン品種の育成を願う著者が、ワインの始まりからヨーロッパ、中国、日本、アメリカへの伝播を追い、栽培学からみたブドウとワインの物語を綴る。ブドウ作り、ワイン造りに携わる人、そして愛飲家に贈る書。
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