発見！体験！日本の食事７

豆腐・みそ・しょうゆ

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子どもにとって最も身近で興味のある“食事”から日本文化を探り、発見するシリーズ。７巻では、日本の食事を支える醤油、味噌、豆腐、納豆、漬け物、干物の味の秘密を探り、豆腐の作り方を紹介する。

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発見！体験！日本の食事 ７