中国少数民族農と食の知恵

取り寄せ不可

少数民族の人々の生き方を探り、学び、そして後世に伝えていくことが重要という認識から行われた９７～９９年の雲南、新彊、チベットなど８地区の学術調査の成果、シンポジウムの内容に書き下ろしを加えて編集。

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