From Masa’s kitchen

From Masa’s kitchen

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出版社
ウインズ出版
著者名
長坂将志
価格
996円(本体905円+税)
発行年月
2002年3月
判型
A4
ISBN
9784998079521

人気シェフがおくるフュージョン料理の斬新なアイデア満載。旬の山海生春巻き、カツオのフライたたき風、大豆入りさつま揚げ、そば粉のラビオリなど、プロに学ぶ、おいしくっておしゃれな裏技レシピ集。

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