狂食の時代

狂食の時代

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出版社
講談社
著者名
ジョン・ハンフリース , 永井喜久子 , 西尾ゆう子
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2002年3月
判型
B6
ISBN
9784062111560

狂牛病は、始まりに過ぎなかった…。集約農業による土壌の汚染、養殖農業がもたらした環境汚染、食品添加物、遺伝子組み替え。危機の本質である、食糧の恐るべき実態をイギリス最高のジャーナリストが描く。

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