日本一の朝ごはん

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能登の料理民宿「さんなみ」の朝ごはん、晩ごはんの他、能登の人と味など多数掲載。現代日本の食生活がなくしかけている、その土地に根ざした食材と料理というものを求める著者が、能登で出会った暮らしを紹介。

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