無敵のラーメン論

取り寄せ不可

鶏ガラスープの復活、煮干ダシの多彩な味わい。戦前創業の老舗に急成長の新興勢力。自称「日本一ラーメンを食べた男」である著者が、旭川から鹿児島まで全国の麺、スープ、具を徹底解剖する。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。