もっと野菜が食べたいからまずはゆでる！

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「野菜を買ってきたらまずはゆでる、そして冷蔵保存」という新しい方法を提案する１冊。野菜不足解消に、新しいスタイルの常備「菜」。お役立ちソース・ドレッシング・あえ衣、ゆで時間早見表なども掲載。

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