キッチンでつくる茶席の和菓子

キッチンでつくる茶席の和菓子

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出版社
淡交社
著者名
金塚晴子
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2002年3月
判型
B5
ISBN
9784473018953

ぎゅうひのよもぎ餅やういろうの吉野山、しっとり蒸したかるかんなど、色鮮やかで季節感たっぷりの和菓子を作る。フードプロセッサーや便利な食材を使って手軽においしく作るコツを満載。

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