全アジアを喰らう

全アジアを喰らう

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出版社
講談社
著者名
伊藤武(インド研究者)
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2002年3月
判型
B6
ISBN
9784062111744

アジアにはライス・ロード、スシ・ロード、スパイス・ロード、納豆ロード、酒ロード、カレー・ロードといくつもの『食の道』が縦横に走っている。食文化を通して日本とアジアの連帯性を再確認する1冊。

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