健康食品ノート

岩波新書

健康食品ノート

取り寄せ不可

出版社
岩波書店
著者名
瀬川至朗
価格
814円(本体740円+税)
発行年月
2002年2月
判型
新書
ISBN
9784004307730

様々な効果をうたう健康食品が人気だ。日常から病気を予防する姿勢はいいが、個々の食品に本当に効果はあるのか。科学的根拠に基づく情報を提供し、上手な付きあい方を提案する。

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