村上祥子の電子レンジ30秒発酵!おうちでらくらく40分で焼きたてパン

村上祥子のらくらくシリーズ

村上祥子の電子レンジ30秒発酵!おうちでらくらく40分で焼きたてパン

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出版社
ブックマン社
著者名
村上祥子
価格
1,466円(本体1,333円+税)
発行年月
2002年3月
判型
A5
ISBN
9784893084781

生地作りはこねずに箸で混ぜ、イースト発酵は電子レンジで30秒。揚げパンなら20分、オーブン焼きなら40分でできるパン作りマニュアルを公開。食事パン、おかずパン、おやつパンなど様々なレシピを提案。

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