本格キムチと人気のキムチ料理

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代表的な白菜キムチをはじめとする伝統的なキムチ、和野菜や洋野菜を使った創作キムチなど、人気のある色々なキムチを紹介。また、キムチを食材とした健康的で美味しい料理の数々も掲載。キムチの魅力が満載の１冊。

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