日本人とさかなの出会い

角川選書

日本人とさかなの出会い

取り寄せ不可

出版社
角川書店
著者名
河井智康
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2001年12月
判型
B6
ISBN
9784047033313

温暖な気候のもと、約1万年続いた繩文時代の日本列島。この時代に人々はすでに高度な魚食文化を展開していた。大森貝塚や夏島貝塚などの発掘成果を検証し、日本人の魚食文化のルーツを探る。

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