誰でもできる手打ちそば

誰でもできる手打ちそば

取り寄せ不可

出版社
農山漁村文化協会
著者名
服部隆
価格
1,362円(本体1,238円+税)
発行年月
2001年12月
判型
A5
ISBN
9784540010811

「挽きたての粉」で「打ちたてのそば切り」を「茹でたて」で食べる旨さを紹介。そばを愛してやまないそば好きが、味本位のそばの打ち方をわかりやすく述べながら、家族や友人にそばをふるまう楽しさを語る。

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