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完全有機農法で食材を生産する「御料牧場」と「食養生」の思想に支えられて、理想的なオーガニック・ライフを実践する天皇家の食生活。伝統的な日本食の原点に立ち返り、安全でおいしい食事を取り戻すための指標を探る。
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