食物アレルギーの子の食卓

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日本では国民の３人に１人が何らかのアレルギーを抱えていると言われている。これには食生活の変化が深く関わっている。本書では子どもの食物アレルギーについての知識と、アレルゲン別の健康メニューを紹介。

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