これであなたも管理栄養士 5

食品学・食品加工学・調理学

管理栄養士国家試験対策シリーズ

これであなたも管理栄養士

取り寄せ不可

出版社
講談社
著者名
管理栄養士国家試験21委員会
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2001年12月
判型
B6
ISBN
9784061541252

管理栄養士国家試験合格のためのポイント満載の受験対策シリーズ。出題頻度の高い項目をもれなく収載し、1項目ごとに見開きにして簡潔で見やすい構成。本巻は、食品学・食品加工学・調理学編。

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