築地まるかじり

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東京の台所・築地市場、そこには市場の人たちや仕入れに来る料理人など、プロの舌をも満足させる食堂が軒を連ね、あらゆる食品や調理道具などの関連品を扱う店が多くある。そんな築地を堪能できるガイドブック。

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