ニワトリの動物学

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アニマルサイエンスシリーズ第５巻はニワトリ。ヒトは、夜の闇に終止符を打ち、朝を迎える使命をもつニワトリに畏敬の念を抱き、一方では生きる糧としてきた。ヒトとの係わりを辿りながら、ニワトリの真の姿を描く。

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