フランスワイン文化史全書

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フランス歴史地理学の泰斗として再評価著しいロジェ・ディオンが、古代から近代にかけて、ワインにまつわる様々な表象を渉猟しつつ、現代のワイン地図の来歴とそれにまつわる人間の営みを精緻に分析する大著。

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