新味珍菜帖

取り寄せ不可

作家の林望さんは知る人ぞ知る料理人。素材と対峙し、豊富な食遍歴からイメージした最適な味を瞬時に実現する技は、手品のよう。レシピに至った直感を書き下ろした食べるエッセイ。極上おかずが作れる本。

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