食品学 総論 ２００１／２００２
取り寄せ不可
- 出版社
- 第一出版（千代田区）
- 著者名
- 管理栄養士国家試験教科研究会 , 全国栄養士養成施設協会 , 日本栄養士会
- 価格
- 1,540円（本体1,400円+税）
- 発行年月
- 2001年10月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784804109671
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