コーヒー博物誌

コーヒー博物誌

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出版社
八坂書房
著者名
伊藤博(コーヒー研究)
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2001年10月
判型
B6
ISBN
9784896944839

コーヒーの受容の過程から栽培の歴史、芸術への登場まで、一千有余年にわたる古今東西の珈琲文化を余すところなく語る。

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