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日本のコンビニエンス・ストア業界の高い利益率、継続的システム・イノベーション等、その発展の基盤はどこにあるのか。その源泉をフランチャイズ・チェーンにおける「粗利益分配方式」に求め、業態革新の本質を解明。
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